Gemeinhin wird angenommen, daß Annie Chapman, wie die anderen Opfer des Rippers und die meisten Bewohner von Whitechapel, dem Alkohol verfallen war. Als Grund für das Scheitern ihrer Ehe mit John Chapman wird alkohol angenommen, und John nannte seine Frau auch eine Trinkerin, doch er selbst war ein starker Trinker, der an seiner Treunksucht zu Grunde ging. (Er starb 1886 an Leberzirrhose.) Donovan, der Leiter des Lodging-Hauses, in dem Annie untergekommen war, und der Wachmann John Evans hielten sie für bedrunken, als sie Annie in der Nacht ihres Todes zum letzten Mal sahen.
Doch in dieser Nacht hat Annie Medikamente zu sich genommen. Und Annies Freundin Amelia Palmer beschrieb sie als "sober, steady going woman who seldom took any drink." (Zit. nach
http://www.casebook.org/victims/chapman.html). Auch wurde bei der Post-Mortem-Untersuchung ihres Leichnams kein Zeichen dafür gefunden, daß sie in dieser Nacht und in den Stunden vor ihrem Tod Alkohol zu sich genommen hatte. (Sie hatte darüber hinaus kaum etwas gegessen und wirkte untreernährt.)
Wie ernsthaft und glaubwürdig ist es also, Annie Chapman als Trinkerin zu bezeichnen?