Dieser beispielhafte Speiseplan eines Workhouse besagt:
Frühstück: Haferschleim und ca.200gr Brot
Mittagessen: an 3 Tagen 150-180gr Fleisch, 1/2 bis ein 3/4 Pfund Kartoffeln
an 3 Tagen ca. ein 3/4 Liter Suppe
1 Tag Nierenfettkuchen oder Reispudding
Abendessen: ca.200gr Brot, Käse oder Butter, Haferschleim oder Fleischbrühe
Der Begriff „dünn wie Wassersuppe“ lautet in Englisch „thin as a workhouse gruel“. Das kommt wohl nicht von ungefähr.